نام علمی درخت فندق تازه استرالیایی، ماکادمیا می باشد که جزو گران قیمت ترین نوع خشکبار در دنیا است. این نوع مغز فندق به دلیل دارا بودن چربی های مفید مورد استقبال مردمان اروپایی قرار گرفته است.
- بیشتر بخوانید: فندق کوهی
در سالهای اخیر، نهال های ماکادمیا در شمال کشور نیز پرورش داده می شود و این امر موجب رشد اقتصادی در مناطق شمال و ایران کشور می شود. مغز فندق استرالیایی به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده موجب کاهش حملات قلبی در بیمارانی می شود که از این مغز استفاده می کنند.
- ییشتر بخوانید: فندق هندی
