تنها برخی از انواع فندق ها به صورت گسترده ای در مناطق نیمه گرمسیری تولید می شوند. فندق و مغز فندق با قیمت رقابتی در بازار توزیع می گردند.
فندق یکی از خشکبار ها به شمار می رود که درخت آن با شرایط آب و هوایی خاصی سازگار است. درخت فندق با سرما مانوس تر است . تنها برخی از گونه های فندق هستند که در مناطق گرمسیری و یا نیمه گرمسیری رشد خوبی دارند. ماکادمیا یکی از انواع فندق شناخته شده در جهان است که درخت آن با گرما سازگاری بیشتری دارد.
انواع فندق و طبع آن
فندق انواع مختلفی دارد، که تفاوت آن در طعم، مزه و خواص موجود در مغز آن می باشد، برخی از ویژگی های ظاهری در فندق ها می توانند عاملی برای تشخیص نوع فندق باشند. در ایران گونه های مختلف از فندق تولید می شود. فندق در قزوین و رودسر به صورت متمرکز پرورش می یابد. علاوه بر تولید داخلی مقادیر زیادی فندق به کشور وارد می شود. تفاوت و گوناگونی فندق موجب شده است که قیمت آن در بازار به صورت رقابتی باشد. بهترین فندق ها را از متخصصان خرید و فروش آن تهیه نمایید.
مغز فندق دارای طبیعت گرم و خشکی می باشد، که دارای ویتامین های گروه ب می باشد، ویتامین های گروه ب تاثیر زیادی در رشد مغز و درمان کم خونی دارند. علاوه بر این اگر دوست دارید پوست و مو شما سالم بمانند، استفاده از فرآورده های مختلف فندق را از دست ندهید.
منبع: بازار آجیل و خشکبار ایران
