اگرچه انتخاب بادام زمینی آستانه یک فرآیند پیچیده است، اما مشخص است که مصرف کنندگان غذاها یا محصولات غذایی را انتخاب می کنند که نیازها و خواسته های آنها را برآورده می کند.
نیازها و خواسته های مصرف کننده در نهایت بر انتخاب غذا و الگوهای مصرف تأثیر می گذارد.
متأسفانه، شناسایی عوامل انگیزشی که افراد را وادار به مصرف غذاهای مغذی تری مانند بادام زمینی می کند، اغلب نادیده گرفته می شود.
مداخلات تغذیه ای بادام زمینی اصفهان با هدف ترویج مصرف غذاهای خاص در SSA عمدتاً با در نظر گرفتن فواید سلامتی انجام شده است.
اگرچه مطالعات به ویژه در کشورهای توسعه یافته نشان داده است که سلامت تنها یکی از چندین عاملی است که بر انتخاب غذا تأثیر می گذارد.
علاوه بر این، مداخلات برای گروه‌های هدف مختلف طراحی نشده‌اند، اگرچه شواهد نشان می‌دهد که الگوهای مصرف غذا، ترجیحات و انگیزه‌های غالب انتخاب غذا در بین ملیت‌ها، فرهنگ‌ها و پروفایل‌های اجتماعی-جمعیتی متفاوت است.
با توجه به موارد بادام زمینی غلاف دار فوق، یک نظرسنجی مصرف کننده برای شناسایی الگوهای مصرف بادام زمینی، فراوانی مصرف و عواملی که بر مصرف بادام زمینی در مالاوی تأثیر می گذارد، انجام شد.
علاوه بر این، تأثیر پروفایل های جمعیت شناختی و اجتماعی اقتصادی مصرف کنندگان بر مصرف بادام زمینی، ترجیحات بادام زمینی و آمادگی مصرف کنندگان مالاویایی برای امتحان غذاهای جدید نیز مورد بررسی قرار گرفت.
اگرچه نتایج بر اساس یک نظرسنجی از مالاوی است، اما می‌تواند برای سایر متخصصان تغذیه، دانشمندان علوم غذایی، سیاست‌گذاران، شرکت‌های مواد غذایی و بازاریابان مواد غذایی در جنوب صحرای آفریقا، به‌ویژه کشورهای جنوب آفریقا با الگوهای غذایی نسبتا مشابه با مالاوی مفید باشد.
دلایل مصرف کم بادام زمینی گلستان مشخص نیست زیرا الگوهای مصرف بادام زمینی، فراوانی مصرف و عوامل موثر بر مصرف بادام زمینی در مالاوی مشخص نشده است.
- منابع:
- تبلیغات:
