متابولیت های ثانویه گیاهی نقش مهمی در سازگاری با محیط های مختلف و دفاع در برابر تنش های زیستی و غیر زنده ایفا می کنند.
در واقع خیار خاردار یزد منبع غنی از ترکیبات فنلی است که متابولیت های ثانویه مهمی هستند.
به نظر می رسد ظرفیت آنتی اکسیدانی خیار به پلی فنول هایی مربوط می شود که رادیکال های اکسیژن، هیدروکسیل و لیپید پراکسیل را برای جلوگیری از اکسیداسیون لیپید از بین می برند.
درک بهتر تنظیم مولکولی خیار گلخانه ای درختی بیوسنتز پلی فنل ها برای افزایش تولید پلی فنل ها ضروری است. پلی فنول ها مشتقاتی از مسیر فنیل پروپانوئید هستند که شامل مجموعه ای از آنزیم ها می شود.
در این میان، فنیل آلانین آمونیاک لیاز، کالکون سنتاز، سینامات 4-هیدروکسیلاز و دی هیدروفلاوونول ردوکتاز نقش مهمی دارند.
مطالعه عمیق این آنزیم‌های کلیدی در خیار، آشکار کردن مکانیسم مولکولی سنتز پلی فنل را تسهیل میکند، که برای پیشرفت در کاربردهای بیوتکنولوژیکی و صنعتی مفید است.
در دهه های گذشته، اصلاح سنتی نقش اساسی در نوآوری رقم خیار داشته است.
برخی از خیار خاردار بوته ای برتر با بلوغ زودرس، عملکرد بالا و مقاومت بالا از طریق هیبریداسیون و جهش زایی توسعه یافته اند.
با این حال، این پیشرفت به دلیل چرخه طولانی و مشکل در انتخاب صفات ژنتیکی یا ژنوتیپ های پایدار، کند است.
برای غلبه بر مانع اصلاح خیار گلخانه ای سنتی، فن‌آوری‌های اصلاح مولکولی از جمله اصلاح به کمک نشانگر مولکولی، اصلاح طرح در سطح ژنوم و مهندسی ژنتیک در خیار برای تسریع چرخه پرورش و انتخاب صفات مطلوب استفاده شده‌اند.
- منابع:
- تبلیغات:
