کشف ظرفی پر از روغن حیوانی گاوی کرمانشاه درکف اقیانوس آرام

کل اسیدهای چرب موجود در روغن حیوانی گاوی کرمانشاه به ترتیب 66/27 درصد و 70/43 درصد بود.

بیشترین مقدار CP در کنجاله آفتابگردان بود.  در دانه گندم به عنوان کمترین مقدار و در علف یونجه به عنوان بالاترین مقدار بود.

علف یونجه، سیلوی ذرت و کنجاله آفتابگردان به ترتیب 98/34 درصد، 51/43 درصد و 23/40 درصد بود.

بیشترین میزان همی سلولز در سیلو ذرت بود. محتوای NFC در دانه گندم به عنوان بیشترین و در کنجاله آفتابگردان به عنوان کمترین بود.

بیشترین درصد اسیدهای چرب در کل اسیدهای چرب روغن آفتابگردان شامل اسیدهای لینولئیک (5/48 درصد)، اولئیک (9/34 درصد)، پالمتیک (49/8 درصد) و استئاریک بود.

بیشترین مولاریت اسیدهای چرب در مخلوط روغن نباتی اسیدهای لینولئیک (43.03 درصد)، اولئیک (26.26 درصد) و پالمیتیک (23.08 درصد) بود.

بالاترین مولاریت اسیدهای چرب روغن پالمتیک (37/67 درصد) و اسید اولئیک (87/29 درصد) بود. بالاترین اسیدهای چرب موجود در روغن مرغ عبارت بودند از اسیدهای اولئیک (79/29%)، پالمیتیک (46/28%)، لینولئیک (51/18%) و استئاریک (59/16%)

درصد MUFA و PUFA در کل اسیدهای چرب روغن آفتابگردان به ترتیب 59/35 درصد و 18/50 درصد تعیین شد. درصد MUFA و PUFA در کل اسیدهای چرب روغن پالم به ترتیب 31/29 درصد و 34/0 درصد تعیین شد.

مولاریته MUFA و PUFA در کل اسیدهای چرب روغن مرغ به ترتیب 27/38 و 77/18 درصد بود.ر

افزودن روغن آفتابگردان به گیاه یونجه تولید متان را افزایش داد . افزودن مخلوط روغن نباتی، روغن مرغ و روغن پالم در هر دو سطح روغن، تولید متان را افزایش داد.

در ارزیابی همه روغن‌ها مشخص شد که افزودن 4 و 6 درصد روغن‌های مختلف به گیاه یونجه تأثیری بر تولید گاز 24 ساعته در شرایط آزمایشگاهی (ml/0.2 g DM)، مقدار pH مایع شکمبه.

سطح مکمل روغن (متوسط همه روغن‌ها) تولید متان شکمبه‌ای در شرایط آزمایشگاهی گیاه یونجه را افزایش داد. تولید متان روغن پالم مکمل شده با گیاه یونجه کمتر از سایر روغن های مکمل گیاه یونجه بود.